CULTURE : Le travail du sol de la vigne se fait par des labours et griffages mécaniques. Nous consacrons un très gros travail dans les différentes tâches de la culture tout au long de l’année en y apportant un regard attentif dans l’évolution des saisons et de la végétation. Nous traitons raisonnablement selon la météo et les différentes pressions de maladies. Vous rencontrerez en grands nombres dans nos vignes nombreux habitants de tous genres, escargots de bourgogne, gibiers, divers oiseaux y nichant ainsi qu’une matière organique importante dans le sol.